L’Agritourisme est placé à l’intérieur de la ferme Propano, un bâtiment du 1525 près de Saluzzo. Le bâtiment est carré, et on peut voir à l’intérieur une grande cour, où se trouve aussi l’Hotel Antico Podere Propano (www.anticopoderepropano.com)
La ferme garde encore aujourd’hui les productions originales de foin et de blé qui étaient utilisé dans le passé pour l’alimentation animale. Dans la partie qui était un temps débarras pour les outils agricoles, on a crée un gracieux agritourisme qui se sert comme jardin d’un lieu qui était le potager (et aussi le cimetière) de Frères Cisterciens, les premiers propriétaires.
Saluzzo est un magnifique exemple d’architecture médiévale piémontaise et garde toutes les caractéristiques urbanistiques des différentes époques.
Elle était capitale d’un marquisat qui dès 1142 vit la succession d’une dynastie de 14 marquis qui ont maintenu la propre autonomie politique du Ducat de Savoie et de la France jusqu’à 1601 quand, avec le Contrat de Lyon, le ducat devint propriété de Savoie.
La ville est le centre principale d’un territoire qui s’étend du Monviso (la montagne symbole du Piémont) jusqu’à la fertile plaine, comprenant les vallés Po, Varaita et Maira.
Le territoire avec sa partie française a été nommé par l’UNESCO Réserve de la Biosphère (MaB) grâce à son paysage et à la qualité de la nature de ces lieu.
Turin, première capitale d’Italie avec Les Résidences de Savoie, le Musée Egyptien et sa Mole Antonelliana, se trouve seulement à 50 km.
Alba et la Langa sont à la même distance, elles sont les capitales de la gastronomie piémontaise et de la production des vins célèbres comme le Barolo et le Barbaresco.
L’UNESCO a reconnu comme Patrimoine de l’Humanité, grâce à la beauté des ces lieux, cinq zones de vignobles et le Château de Grinzane Cavour.

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