Das Agriturismo Camisassi befindet sich in dem Propano Bauernhof, einem Bauernhaus vom Jahre 1525, am Eingang von Saluzzo. Das Gebäude hat einen quadratischen Grundriss mit einem großen Innenhof, auf dem auch das Hotel Antico Podere Propano blickt (www.anticopoderepropano.com).
Der Hof unterhält die ursprüngliche landwirtschaftliche Produktion von Heu und Getreide, die einst dazu dienten, die Kühe in der Firma zu füttern. Der Hof wurde aus alten Schuppen gebaut, die für die Lagerung von Stroh und den Schutz von Wagen und landwirtschaftlichen Maschinen verwendet wurden; es liegt im Norden auf dem Hof und im Süden auf einem schönen Garten, der der Gemusegarten der Certosini Brüder, die ersten Besitzer des Bauernhauses war. Die Struktur befindet sich in Saluzzo, ein herrliches Beispiel mittelalterlicher Architektur aus dem Piemont, das die urbanen Merkmale verschiedener Epochen bewahrt. Es war die Hauptstadt eines Markgrafen, der seit 1142 eine Dynastie von 14 Marquessen betrieb. Sie konnten ihre politische Autonomie sowohl vom Herzogtum Savoyen als auch vom benachbarten Frankreich bis 1601 aufrechterhalten, als die Markgrafschaft mit dem Vertrag von Lyon an die Savoyen überging.
Saluzzo ist das wichtigste Zentrum eines Territoriums, das sich vom Monviso, dem symbolischen Berg des Piemonts, bis zur fruchtbaren Ebene mit den Tälern Po, Varaita und Maira erstreckt.
Das Gebiet wurde zusammen mit seinem französischen Teil von der UNESCO, aufgrund seiner landschaftlichen und naturalistischen Eigenschaften, als Biosphärenreservat (MaB) anerkannt.
Turin ist nur 50 km entfernt und ist die erste Hauptstadt Italiens mit den Sabaude-Residenzen, der Mole Antonelliana und dem Ägyptischen Museum. In gleicher Entfernung gibt es Alba, die Hauptstadt des Gastronomie des Piemont und den Langhe, Produktionsfläche von berühmten Weinen wie Barolo und Barbaresco. Die Schönheit der Weinanbaulandschaften der Langhe und des Roero hat die Anerkennung des UNESCO-Welterbes in fünf Weinbaugebieten und das Schloss von Grinzane Cavour ermöglicht.