Das Agriturismo findet sich in der Propano Bauernhof, ein Bauernhaus von Jahr 1525, die am Stadtrand von Saluzzo ist. Das Gebäude hat einen quadratischen Grundriss mit einem großen Innenhof, auf dem blickt auch das Hotel Antico Podere Propano (www.anticopoderepropano.com).
Der Bauernhof hält die ursprüngliche landwirtschaftliche Produktion von Heu und Getreide, die einst als Tierfutter benutzen waren. In der Teil, der für den Geräteschuppen bestimmt wurde, ist in einem schönen Agriturismo umgebaut, der als Garten verwendet, was war der Gemüsegarten (und Friedhof) von Zisterziensermönchen, die ersten Besitzer der Farm.
Saluzzo ist ein schönes Beispiel der mittelalterlichen Architektur in Piemont und bewahrt die Stadt Eigenschaften der verschiedenen Epochen. Es war die Hauptstadt eines Marquis, die nacheinander von 1142 sah eine Dynastie von vierzehn Marchesi, die ihre eigenen politischen Autonomie sowohl aus dem Herzogtum Savoyen und aus dem benachbarten Frankreich erhaltet hatten, bis 1601 wann, mit der Vertrag von Lyon, der Marquis der Savoyen gegeben wurde.
Saluzzo ist das wichtigste Haupt Zentrum eines Territoriums, das von der Berg Monviso, Symbol des Piemonts, zu den fruchtbaren Ebenen darunter auch der Po-, Varaita- und Maira-Ebene erstreckt wird.
Das Gebiet, zusammen mit seinen Französisch Seite, wurde von der UNESCO als Biosphärenreservat (MAB) aufgrund von Qualitäts- Landschaft und Natur anerkannt.
Torino, die erste Hauptstadt von Italien, mit den Residenzen des Savoyen, der Mole Antonelliana und das Ägyptische Museum, ist nur 50 km entfernt. In der gleichen Entfernung findet sich Alba, die Hauptstadt des Gastronomisches Piemont und der Langa mit seiner Produktion von berühmten Weinen wie Barolo und Barbaresco.
Die Schönheit der Wein Bereich der Langhe und des Roero hat die Anerkennung des UNESCO-Weltkulturerbes zu fünf Bereiche der Weinberge und zum Schloss von Grinzane Cavour erlaubt.

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